6 SIMPLE PASTA SAUCES
6 SALSAS FÁCILES PARA PASTA
1. Butter Pasta
Ingredients
8 oz pasta
3 tbsp butter
1 tsp garlic powder
½ tsp onion powder
Black pepper
Directions
1. Melt butter in the pasta pot.
2. Add seasonings.
3. Toss cooked pasta with the butter mixture.
4. Add a little pasta water to create a light sauce.
Tip: Lots of black pepper makes this feel more substantial.
2. Easy Tomato-Garlic Sauce
Ingredients
1 can tomato sauce (8–15 oz)
1 tsp garlic powder
1 tsp onion powder
1 tsp Italian seasoning
1 tsp sugar/honey (optional)
Salt and pepper
Directions
1. Pour tomato sauce into a saucepan.
2. Add seasonings.
3. Simmer 10–15 minutes.
4. Toss with cooked pasta.
Tip: A tiny bit of sugar or honey helps cut acidity.
Consejo: Un poquito de azúcar o miel ayuda a reducir la acidez.
3. Italian Herb Tomato Soup Pasta
Ingredients
1 can condensed tomato soup
½ can water
1 tsp Italian seasoning
½ tsp garlic powder
Directions
1. Combine ingredients in a saucepan.
2. Heat until smooth.
3. Toss with cooked pasta.
4. Garlic Butter Herb Pasta
Ingredients
8 oz pasta
2 tbsp butter (or margarine)
1 tsp garlic powder
1 tsp dried parsley
½ tsp Italian seasoning
Salt and pepper to taste
Directions
1. Cook pasta and reserve about ½ cup cooking water.
2. Drain pasta.
3. Return pot to low heat and melt butter.
4. Stir in garlic powder, parsley, and Italian seasoning.
5. Add pasta back to the pot.
6. Toss with a few tablespoons pasta water until lightly coated.
7. Salt and pepper to taste.
Optional: Add a pinch of red pepper flakes if available.
5. Creamy Pantry Pasta
Ingredients
1 cup milk
1 tbsp butter
1 tbsp flour
½ tsp garlic powder
Salt and pepper
Directions
1. Melt butter.
2. Stir in flour and cook 1 minute.
3. Slowly whisk in milk.
4. Simmer until thickened.
5. Season and toss with pasta.
6. Buttered Noodles
Ingredients
Butter
Salt
Pepper
Parsley or Italian seasoning
Directions
1. Simply toss hot pasta with butter and seasonings.
Parmesan cheese is a great addition to all of these!
6 Salsas Fáciles para Pasta
Pasta con Mantequilla
Ingredientes
8 oz de pasta
3 cdas. de mantequilla
1 cdta. de ajo en polvo
½ cdta. de cebolla en polvo
Pimienta negra
Preparación
1. Derrite la mantequilla en la olla de la pasta.
2. Agrega los condimentos.
3. Mezcla la pasta cocida con la mantequilla.
4. Agrega un poco de agua de cocción para hacer una salsa ligera.
Consejo: Mucha pimienta negra le da más sabor y cuerpo.
2. Salsa Fácil de Tomate y Ajo
Ingredientes
1 lata de salsa de tomate (8–15 oz)
1 cdta. de ajo en polvo
1 cdta. de cebolla en polvo
1 cdta. de sazonador italiano
1 cdta. de azúcar/miel (opcional)
Sal y pimienta
Preparación
1. Vierte la salsa de tomate en una cacerola.
2. Agrega los condimentos.
3. Cocina a fuego lento de 10 a 15 minutos.
4. Mezcla con la pasta cocida.
3. Pasta con Sopa de Tomate y Hierbas Italianas
Ingredientes
1 lata de sopa de tomate condensada
½ lata de agua
1 cdta. de sazonador italiano
½ cdta. de ajo en polvo
Preparación
1. Combina los ingredientes en una cacerola.
2. Calienta hasta que quede uniforme.
3. Mezcla con la pasta cocida.
4. Pasta con Mantequilla, Ajo y Hierbas
Ingredientes
8 oz de pasta
2 cdas. de mantequilla (o margarina)
1 cdta. de ajo en polvo
1 cdta. de perejil seco
½ cdta. de sazonador italiano
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Cocina la pasta y reserva aprox. ½ taza del agua de cocción.
2. Escurre la pasta.
3. Regresa la olla a fuego bajo y derrite la mantequilla.
4. Incorpora el ajo en polvo, perejil y sazonador italiano.
5. Regresa la pasta a la olla.
6. Mezcla con unas cucharadas del agua hasta cubrir ligeramente.
7. Agrega sal y pimienta al gusto.
Opcional: Agrega una pizca de hojuelas de chile rojo si tienes.
5. Pasta Cremosa de Despensa
Ingredientes
1 taza de leche
1 cda. de mantequilla
1 cda. de harina
½ cdta. de ajo en polvo
Sal y pimienta
Preparación
1. Derrite la mantequilla.
2. Incorpora la harina y cocina 1 minuto.
3. Agrega la leche poco a poco, batiendo.
4. Cocina a fuego lento hasta que espese.
5. Sazona y mezcla con la pasta.
6. Fideos con Mantequilla
Ingredientes
Mantequilla
Sal
Pimienta
Perejil o sazonador italiano
Preparación
1. Simplemente mezcla la pasta caliente con mantequilla y condimentos.
¡El queso parmesano queda muy bien con todas estas opciones!
۶ سس ساده برای پاستا
دری
۶ سس ساده برای پاستا
۱. پاستا با کره
مواد لازم
۸ اونس پاستا
۳ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
½ قاشق چایخوری پودر پیاز
فلفل سیاه
طرز تهیه
۱. کره را در قابلمهٔ پاستا آب کنید.
۲. ادویهها را اضافه کنید.
۳. پاستای پخته را با مخلوط کره خوب مخلوط کنید.
۴. کمی از آب پاستا اضافه کنید تا یک سس سبک درست
شود.
نکته: مقدار بیشتری فلفل سیاه طعم این غذا را قویتر میکند.
۲. سس سادهٔ گوجهفرنگی و سیر
مواد لازم
۱ قوطی سس گوجهفرنگی (۸ تا ۱۵ اونس)
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
۱ قاشق چایخوری پودر پیاز
۱ قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
۱ قاشق چایخوری شکر یا عسل (اختیاری)
نمک و فلفل
طرز تهیه
۱. سس گوجهفرنگی را در یک قابلمه بریزید.
۲. ادویهها را اضافه کنید.
۳. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با حرارت کم بپزید.
۴. با پاستای پخته مخلوط کنید.
نکته: کمی شکر یا عسل میتواند ترشی گوجهفرنگی را کمتر کند.
۳. پاستا با سوپ گوجهفرنگی و سبزیهای ایتالیایی
مواد لازم
۱ قوطی سوپ گوجهفرنگی غلیظ
½ قوطی آب
۱ قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
½ قاشق چایخوری پودر سیر
طرز تهیه
۱. همهٔ مواد را در یک قابلمه مخلوط کنید.
۲. گرم کنید تا مخلوط یکدست شود.
۳. با پاستای پخته مخلوط کنید.
۴. پاستا با کره، سیر و سبزیهای معطر
مواد لازم
۸ اونس پاستا
۲ قاشق غذاخوری کره (یا مارگارین)
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
۱ قاشق چایخوری جعفری خشک
½ قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
نمک و فلفل به اندازهٔ دلخواه
طرز تهیه
۱. پاستا را بپزید و حدود ½ پیمانه از آب پخت را نگه دارید.
۲. پاستا را آبکش کنید.
۳. قابلمه را روی حرارت کم بگذارید و کره را آب کنید.
۴. پودر سیر، جعفری و ادویه ایتالیایی را اضافه کنید.
۵. پاستا را دوباره به قابلمه برگردانید.
۶. چند قاشق از آب پاستا اضافه کنید و مخلوط کنید تا پاستا کمی با سس پوشیده شود.
۷. نمک و فلفل را به اندازهٔ دلخواه اضافه کنید.
اختیاری: اگر دارید، کمی فلفل قرمز خشک خردشده اضافه کنید.
۵. پاستای خامهای با مواد موجود در خانه
مواد لازم
۱ پیمانه شیر
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق غذاخوری آرد
½ قاشق چایخوری پودر سیر
نمک و فلفل
طرز تهیه
۱. کره را آب کنید.
۲. آرد را اضافه کنید و ۱ دقیقه بپزید.
۳. شیر را کمکم اضافه کنید و هم بزنید.
۴. با حرارت کم بپزید تا غلیظ شود.
۵. ادویه بزنید و با پاستا مخلوط کنید.
۶. نودل با کره
مواد لازم
کره
نمک
فلفل
جعفری یا ادویه ایتالیایی
طرز تهیه
۱. پاستای داغ را با کره و ادویهها مخلوط کنید.
پنیر پارمزان به همهٔ این گزینهها طعم خوبی میدهد!